Resep Sup Ayam Bola Sawi

Resep Sup Ayam Bola Sawi


Bahan Untuk Bola-Bola :

• 250 gram Paha ayam Giling
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 teh pala bubuk
• 1 sendok makan tepung sagu

Bahan untuk Sup :

• 1 ikat sami asin, Potong-potong
• 2 ltr air
• 2 cm jahe di memarkan
• 2 siung bawang utuh, goreng dan memarkan
• 3 buah cabe kering, belah 2 memanjang
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat :
1. Untuk Bola-bola : Aduk rata semua bahan untuk bola2.
2. Untuk SUP : Rebus air bersama jahe sampai mendidih, Kemudian masukkan bola-bola ayam sampai bola2 mengapung.
3. Tambahkan bawang putih dan cabai kering lalu aduk rata. Masukkan sawi asin, garam, dan merica bubuk dan masak sampai bahan meresap.
4. Menjelang di angkat tambahkan minyak wijen terlebih dahulu, kemudian angkat dan sajikan hangat.

♥ Lama Memasak sekitar 50 mnt dan untuk 6 Porsi ♥